明眸善睐,从健康膳食开始

明眸善睐,从健康膳食开始

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你是否正在寻找新型健康饮食方式?不妨考虑制定一份可以帮助吃出明眸善睐的健康膳食方案!与轻食、速成节食模式不同的是,我们所命名的“视力健康饮食法”中囊括了许多备受人们喜爱的美味、健康食品。

大多数人都知道,食物和营养元素的摄入对于保持健康尤为重要。但鲜为人知的是,日常饮食对我们的视力也会产生影响。由于人体自身无法产生眼睛所需要的多种营养成分,因此针对性地摄入一些食物对于改善视力健康大有裨益。

“作为一名眼科医生,我常鼓励我的病人们在日常食物选择中,应像对待身材的重视程度一样,重视对其视力健康所带来的影响。根据最近的一项眼科研究结果,维生素C的摄入可有助于延缓核性白内障疾病的进展i。与此同时,多项研究表明,维生素和营养元素对于降低部分眼科疾病的风险有着十分积极的作用ii。”雅培视力保健业务眼科医生及首席医务官David Tanzer博士表示,“人们可以从健康膳食开始,来降低多种眼科疾病的风险(如白内障等),这一发现非常令人鼓舞。”

你是否已经做好准备,通过健康膳食来“吃出”明眸善睐了呢?不妨参考我们所列出的“视力健康饮食法”所需食物一览表吧!

眼睛是心灵的窗户,或者至少可以说,是人们健康状况的映射。针对性地摄入营养元素对于帮助我们在生命各个阶段保持视力健康尤为重要——从孩提时,帮助我们拥有健康的双眼;到年迈时,帮助我们延缓眼科疾病的进展。由于人体自身无法产生维持视力健康所需的全部营养元素,因此可以通过制定一份平衡的膳食方案来提供人们营养所需。以下是我们推荐的食物清单,帮助你保护视力健康,拥有优质视力。

多种水果中富含维生素C。已有研究表明,维生素C可有助于延缓核性白内障疾病的进展。此外,白内障是全球范围内致盲的首要原因 iii

木瓜、草莓、橙子、猕猴桃、覆盆子

叶黄素和玉米黄质是两种十分有效的抗氧化物,常见于深色绿叶蔬菜中,可以帮助人们过滤有害光线,拥有清晰视力iv

菠菜、甘蓝、羽衣甘蓝、油麦菜

冷水性鱼类有大量的ω-3脂肪酸,它可以帮助产生更多泪液分泌,减少干眼病的风险vvi

三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鲱鱼

全脂乳制品中含有丰富的维生素A,又称“视黄醇”,有助于保护眼球表面,降低眼部感染的风险vii

牛奶、奶酪

全谷类食物富含维生素E、锌和烟酸,有研究表明能够降低发生黄斑变性的风险。这一疾病在50岁以上的人群中非常常见viii

藜麦、糙米、燕麦、全麦

 

关于雅培视力保健业务

在雅培,我们意识到保护和改善视力对各年龄段的人群都有着重要的意义。因此,我们不断提出新的解决方案,帮助世界各地的人保护、改善和恢复视力。

在中国,雅培最新带来的连续视程-人工晶状体可用于白内障及老视的治疗。使人们重获清晰视界,感受生命的精彩。

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i Yonova-Doing E, Forkin ZA, Hysi PG, et al. (2016). 遗传和饮食因素对于延缓核性白内障疾病进展的影响Genetic and Dietary Factors Influencing the Progression of Nuclear Cataract. Ophthalmology. doi:10.1016/j.ophtha.2016.01.036

ii 多重营养元素可有助于改善视力健康
http://www.allaboutvision.com/nutrition/nutrition_summary.htm

iii Yonova-Doing E, Forkin ZA, Hysi PG, et al. (2016). 遗传和饮食因素对于延缓核性白内障疾病进展的影响Genetic and Dietary Factors Influencing the Progression of Nuclear Cataract. Ophthalmology. doi:10.1016/j.ophtha.2016.01.036

iv 美国光学会. Lutein & Zeaxanthin. http://www.aoa.org/patients-and-public/caring-for-your-vision/diet-and-nutrition/lutein. Accessed April 23, 2016.

v 生活科学. ω-3脂肪酸有助于防御眼科疾病Omega-3 Fatty Acids Protect Against Eye Diseases. http://www.livescience.com/12801-omega-3s-protect-eye-diseases.html. Accessed April 20, 2016.

vi All About Vision. ω-3脂肪酸对于视力健康的益处 Eye Benefits of Omega-3 Fatty Acids. http://www.allaboutvision.com/nutrition/fatty_acid_1.htm. Accessed April 24, 2016.

vii All About Vision. 维生素A和β-胡萝卜素对于视力健康的益处 Vitamin A and Beta Carotene: Eye Benefits. http://www.allaboutvision.com/nutrition/vitamin_a.htm.

viii 美国临床营养学报. 膳食血糖指数和碳水化合物和早期黄斑变相关性研究 Dietary Glycemic Index and Carbohydrate in Relation to Early Age-related Macular Degeneration. 

http://ajcn.nutrition.org/content/83/4/880. Accessed April 24, 2016.

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