营养与健康
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- Publish Date
- 2019-01-02 02:00
冬天更要关注你的饮食,适量补充营养是关键
如今,寒潮已经席卷国内大部分地区,昭示着冬季已至。在中国传统文化中,普遍都有立冬补冬的习俗,有一句脍炙人口的谚语:三九补一冬,来年无病痛。说的就是立冬养生保健的重要性。从中医养生的角度来看,进入冬季后,人体新陈代谢减慢,消耗相对减少,适量进补能够均衡营养,转化成能量储存于体内。然而,【进补】这个概念从医学角度来看其实是个伪命题,过度进补甚至还会出现反作用。那么,随着气温降低,我们到底应该如何健康地度过冬天呢?
只从饮食入手是片面【进补】是不可取的,这份科学过冬的健康锦囊了解一下:
1. 坚持运动,增强体能
当冬天来临之际,你可以选择每天窝在温暖的被窝里,也可以打起精神开始冬天的运动之旅。 渐渐降低的气温不应该成为锻炼的阻碍。事实上,对于健康人来说,在寒冷季节中锻炼能获得更多好处。
足量的运动 能提高基础代谢率,帮助更好的对抗寒冷,而且,在低温条件下,运动需要更加卖力,会消耗更多的卡路里。外出运动也是沐浴冬季阳光的好机会。根据美国心脏协会,保持运动有以下几个优点:减少患心脏疾病、中风和糖尿病的风险;提高睡眠质量;有更充沛的精力应对工作;有助于心理健康;维持健康的体重,避免「冬天不减肥、夏天徒伤悲」。1
2. 增添衣物,抗寒保暖
在北方,冬至时节有个习俗就是吃饺子,其寓意是指这样才能不挨冻。其实,想要过一个暖暖的冬天,除了吃热乎乎的食物,更重要的是要穿得舒适保暖。如果皮肤被直接暴露在寒冷的环境中时,血管收缩,局部循环不良,皮肤长期缺氧坏死,很容易形成「非冻结性冷伤」。2
因此,在冬季增添衣服时,应该选择具有快速排汗功能的衣物,减少潮湿给人带来的不适感;在中间加强保暖功能,可以选择抓绒等材质;最外层选用致密的化纤织物,如冲锋衣,羽绒服等。如果天气严寒,戴围巾、帽子、口罩、手套也是有必要的,将所有暴露在外的皮肤都盖住,做好自身保暖,才能有效降低感冒等疾病的发生概率。
3. 健康膳食,营养均衡
寒冷的天气,在很大程度上影响了人们的饮食方式:会更喜欢吃热乎乎的、吃下去暖和的食物——火锅店人满为患,就算自己在家,也会选择烹饪温暖的食物。我们经常听到冬天容易发胖的说法,其实是因为一方面身体本能的摄入更多热量以保持体温,另一方面因天气寒冷,运动积极性下降,这一多一少使得冬天体重增加较为明显。
所以,冬天应该更注重健康膳食,不宜过度补充。我们的主要产能供给来自于:脂肪、糖类和蛋白质,其中蛋白质热效应最高,吃了之后能够帮助身体热起来;对于缺钙的人来说,乳制品也有助于御寒,增强抵抗力;辣椒及调味品,都能有效促进血液循环,让身体热起来;适量补充营养品,确保营养均衡,免疫力得到提升。3
冬天真正抗寒的不是脂肪,而是肌肉,切实做些增肌运动,再配合营养上的改善,注意膳食的营养均衡,长此以往,坚持这种健康的生活方式,就能拥有真正的抗寒能力,这是比冬季进补还要可靠最长效的暖身措施!
为了帮助人们在生命不同阶段活出健康,拥有更好的生活状态,雅培相信,均衡的营养是支持健康的基石。从婴儿营养、新妈妈营养、成人营养,到特殊医学营养品,帮助不同年龄段的人群满足其营养需求。130年来,雅培不断创新,探索新的改善健康的方法,从营养品、诊断、医疗器械、到药品——涵盖生命的不同阶段,帮助人们管理健康,活出健康,活出精彩!
免责声明: 本出版物/社论/文章是为了宣传/教育目的,不构成或暗示任何产品的背书、赞助或推荐。在开始任何饮食、药物或运动之前,请咨询你的医生/保健医生。
资料来源:
1ACSM's Metabolic Calculations Handbook. Ed. Stephen Glass and Gregory B. Dwyer. Philadelphia, PA: Lippincott Williams & Wilkins, 2007.
2http://www.wanfangdata.com.cn/details/detail.do?_type=perio&id=rrjk201303061
3Dallman, M. F., Pecoraro, N., Akana, S. F., et al. (2003) Chronic stress and obesity: a new view of 「comfort food」. Proc Natl Acad Sci U S A. 100: 11696–11701.
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