均衡的营养食谱应对化疗期营养不良

人类生长发育的每一个阶段都离不开营养的补充。特别是处于生病或术后康复期的人，均衡的营养，可以帮助患者恢复到更好的状态。就比如说在所有癌症化疗期间的患者，合理的营养补充有利于癌症患者的康复。

一项调查显示，癌症患者体重丢失和营养不良的发生率高达31%～87%，20%的癌症患者直接因营养不良而导致死亡！¹ 营养不良不仅导致癌症患者治疗效果降低、生活质量下降、治疗费用增加，而且给患者家庭、单位、国家带来一定的社会经济负担。

癌症化疗期间进行均衡的营养补充在一定程度上会帮助患者保持体力，为患者的健康恢复提供一定的支持。但是这时候营养的补充却是很棘手的。化疗是一种针对并摧毁快速生长的癌细胞的治疗方法，在这个过程中它也会伤害正常的健康细胞，这可能会给患者总体的健康状况带来一定的影响。癌症化疗有一定的副作用，比如没有胃口、腹泻、恶心没有胃口、口腔疼痛口味变化疲劳等。这些副作用使患者食欲不振，而他们导致很难获得身体所需要的所有营养，如果不及时应对这些副作用，病人很容易出现营养不良。

癌症化疗期间患者为恢复体力进而帮助自己恢复健康，应该保持饮食均衡，摄入足够的营养来重建组织。所以制定合理的营养食谱就变得尤为重要。

雅培营养师、公共卫生硕士、研发总监艾比•绍尔提出: 化疗期间的通过均衡的饮食来获得适度的营养补充，需要考虑卡路里、蛋白质、纤维素、水分这四个因素。在治疗过程中，患者可能需要消耗比平时更多的卡路里来保持能量，所以尽可能多地保持摄入是至关重要的。此外，在化疗期间，在患者的营养食谱中应加入更多的蛋白质，以维持或重建在治疗期间可能受损的肌肉。纤维有助于消化，可以帮助癌症患者保持更规律的营养补充。水分的补充是千万不要忘记的。保持良好的营养对滋养身体很重要，在为患者补充治疗过程中失去的营养的同时，给患者提供一天所需的能量哦。

另外，维生素在与癌症的"作战"中也起到了不可替代的作用。有的维生素能保护人体组织不受癌细胞侵犯，而有的则对治疗癌症的有着积极的作用。除了人们常知道的存在于水果、蔬菜中含有丰富的维生素C、动物脂肪里含有维生素A，其实，还有一些常见的食物也含有丰富的维生素，比如存在于动物脂肪的维生素E在谷类胚芽中的含量很高，维生素K存在于酸奶酪、蛋黄、绿叶蔬菜、猪肝等里面。为尽可能的减少化疗期间发生营养不良的可能，癌症患者的日常营养食谱中需要添加富含维生素的食物。

所以癌症患者要制定合理的营养食谱，在饮食上要秉承膳食多样化、有针对性、合理搭配的原则。生活中保持乐观情绪，坚持适量运动，同时有效地配合药物或放射治疗，癌症治疗才能取得良好的效果。

如果化疗期间的副作用十分严重，癌症患者很难吃的下食物，可以尝试一些针对癌症化疗期间病人的营养品。专业的营养技术，可以为癌症患者提供更加合理权衡的营养，可以尽可能的避免癌症患者营养过剩和营养不良状况的发生。

雅培不断进行营养技术的科技创新， 致力于为人们提供既可作为单一营养来源，也可以作为日常饮食的营养补充的营养技术，为有康复需求和保持健康的人群提供适当的营养支持。

在雅培，我们相信均衡的营养是支持健康的基石，为了是使处于人生不同阶段的人们都能拥有均衡的营养，雅培为人们提供特殊医学营养、婴儿奶粉、新妈妈营养、成人营养。为了帮助人们拥有健康生活，收获无限精彩，雅培始终不断创新，用心研发产品配方，完善产品。

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参考资料：

¹营养支持，癌症治疗的好帮手 《家庭医药》 2017年4期